Tradiciones y Costumbres En Llano Grande anteriormente a la novia que estaba a punto de formalizar su noviazgo , solía entregarle este dulce a la futura suegra. Cuando ella lo aceptaba y lo compartía con el resto de la familia, le daba al mismo tiempo el consentimiento para que sea parte de la familia. El plato más tradicional tenía tripas de ganado, sazonadas con un ají hecho con maíz. También se ofrecía caldo de huagrasinga , este se hace dejando que la cara de la res se cocine toda la noche y en el día se usa ese caldo con mote, con la carne sacada de los huesos del animal. Durante las fiestas de la comuna de llano grande los habitantes se levantan en las esquinas de diferentes puntos de la parroquia ofreciendo el dulce de sambo y tortillas de tiesto. Vestimenta Sobre la camisa , una especie de enagua, pero sin el carácter de prenda interior y con el filo bordado. Encima se colocan el anaco de paño, también con el filo inferior bordado, y lo sujetan co...
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